ما هي أضرار المشروبات الغازية؟

ـ لا تُعدّ المشروبات الغازية من المشروبات الصحية؛ حيث قد يُسبّب شربها بكمياتٍ كبيرةٍ إلى حدوث بعض المشاكل الصحية، ومن المضار الصحية التي تُسبّبها المشروبات الغازية نذكر ما يأتي:

زيادة الوزن

ـ ارتبط شرب المشروبات الغازية بزيادة الوزن، وذلك بسبب احتوائها على كمياتٍ كبيرةٍ من سكر الفركتوز البسيط، الذي لا يُساعد على تثبيط إنتاج هرمون الجوع المعروف بهرمون الجريلين، أو تعزيز الشعور بالشبع كما هو الحال في سكر الجلوكوز الناتج من هضم الأطعمة النشوية، وقد ارتبط استهلاك المشروبات الغازية المحلاة بالسكر أو المحليات الصناعية بزيادة محيط الخصر، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة (Public Health Nutrition) عام 2018.

زيادة خطر الإصابة بمرض السكري

ـ قد يؤدي استهلاك المشروبات المُحلاة بالسكر إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، والذي يُسبّب ارتفاع نسبة السكر في الدم، نتيجةً لزيادة مقاومة الإنسولين أو نقصه، وقد ارتبط استهلاك كميات كبيرة من المشروبات الغازية بزيادة الوزن والسمنة ومرض السكري، وذلك وفقًا لدراسة نشرت في مجلة (Clinical & experimental ophthalmology) عام 2018.

زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب

ـ قد تزيد المشروبات الغازية من خطر الإصابة بأمراض القلب؛ وذلك بسبب احتوائها على السكر الذي ارتبط تناوله بخطر الإصابة بأمراض القلب منذ فترةٍ طويلة، ويعزى السبب في ذلك لاحتوائها على سكر الفركتوز الذي ارتبط امتصاصه من الأمعاء بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، والتهاب الشرايين التاجية، وذلك وفقًا لدراسة نشرت في مجلة (BMC Nutrition) عام 2017، إّلا أنّنا بحاجة لإجراء المزيد من الأبحاث لإثبات ذلك.

زيادة خطر الإصابة بداء النقرس

ـ تؤدي المشروبات الغازية إلى زيادة خطر الإصابة بداء النقرس، والذي يتميز بحدوث التهاب وألم في المفاصل، وخاصةً الأصابع الكبيرة في القدمين، ويُعزى السبب في ذلك إلى تحوّل المستويات العالية من حمض اليوريك في الدم إلى بلورات، ويُعدّ سكر الفركتوز السبب الرئيسي في زيادة مستويات حمض اليوريك في الدم، وذلك وفقًا لمراجعة منهجية نشرت في مجلة (Critical Reviews in Food Science and Nutrition) عام 2018.

احتمالية التسبب بتسوس الأسنان

ـ تؤثر السكريات والأحماض الموجودة في المشروبات الغازية بشكلٍ سلبيٍّ في صحة الأسنان؛ إذ تؤدي بعض الأحماض؛ كحمض الفوسفوريك وحمض الكربونيك إلى تهيئة بيئة شديدة الحموضة تزيد من احتمالية تسوس الأسنان، حيث إنّ هذه الأحماض موجودةٌ في المشروبات الغازية المُحلاة بالسكر أو المحليات الصناعية، كما قد يؤدي استهلاكها المتكرر إلى تآكل مينا الأسنان، والذي يُعدّ العامل الرئيسي للإصابة بتسوس الأسنان.

محتواها من الكافيين

ـ تحتوي مُعظم المشروبات الغازية على مادة الكافيين، والتي قد تُسبّب الصداع، واضطراب المعدة، والعصبية، ومشاكل النوم، بالإضافة إلى بعض الاضطرابات السلوكية، واضطرابات الجهاز العصبي، أمّا بالنسبة للأطفال تُعدّ الكميات الصغيرة كافية لإحداث هذه التغييرات.

ـ وكما ذكرنا سابقًا تحتوي المشروبات الغازية على الكثير من السُكر المضاف، ونسبةٍ قليلةٍ جدًا من العناصر الغذائية، ومن أجل ذلك يُنصح البالغين بالتقليل من تناولها قدر الإمكان، وتجنُّبها تمامًا من قِبَل الأطفال، بالإضافة إلى ما قد تمت الإشارة إليه سابقًا فإنّ بعض مشروبات الطاقة تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من السكر والكافيين، ولذلك يُنصح بالتحقق من الملصقات الغذائية الموجودة على عبوات المشروبات الغازية لاختيار الأفضل.

أمراض الكبد

ـ يؤدي استهلاك المشروبات الغازية إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهني غير الكحولي، وذلك بسبب تأثير سكر الفركتوز بشكلٍ أساسيٍّ في تكوين الدهون وتراكمها في الكبد، إضافةً إلى أنّ سكر الفركتوز يحتوي على المركبات النهائية لعملية الغلوزة (Glycation)، والتي قد تساهم في زيادة خطر الإصابة بمقاومة الإنسولين والالتهابات، وذلك وفقًا لمراجعة منهجية نشرت في مجلة (European Journal of Nutrition) عام 2017.

متلازمة الأيض

ـ ارتبط استهلاك المشروبات الغازية بزيادة خطر تطور متلازمة الأيض لدى النساء في منتصف العمر، ممّا يُشير إلى وجود اختلافاتٍ في مخاطر الإصابة بمتلازمة الأيض المرتبطة بالنظام الغذائي بين الجنسين، وذلك وفقًا لدراسة سريرية نشرت في مجلة (British Journal of Nutrition) عام 2017.

انخفاض كثافة المعادن في العظام

ـ ارتبط الاستهلاك الكبير للمشروبات الغازية بانخفاض كثافة المعادن في العظام لدى النساء في فترة ما بعد سن اليأس، كما أنّ تناول أكثر من حصتين من المشروبات الغازية قد يزيد من خطر الإصابة بكسر الورك لدى النساء في نفس الفترة، وذلك وفقًا لدراسة سريرية نُشرت في مجلة (Menopause) عام 2019.